Spaf-mega.ru–совместные покупки Москва и Россия, СП закупки товаров. Широкий выбор закупок детской и взрослой одежды, обуви, товаров для новорожденных, для рукоделия, дома и дачи, игрушек, постельного белья, книг, кожгалантереи, оптики, бытовой техники, косметики, подарков, товаров для животных, продуктов питания, кондитерских изделий, чая и кофе и многое другое по оптовым ценам.
Задать вопрос: support@spaf-mega.ru
Новое на форуме
Марина/ Сегодня в 20:51
Каждый найдет своего любимчика! Детям и взрослым! ЗАКУПКА

Мария Абрамова Сегодня в 20:14
Уважаемые организаторы! Приглашаем Вас к выгодному сотрудничеству!

Наша компания, ООО «Гаджеты», разработала необычный аксессуар для обуви – эластичные силиконовые шнурки, выпускаемые под торговой
маркой «ClamPic».
Данные шнурки
Smeshok Сегодня в 18:09
Только высококачественная кожа из Италии и США/Канады!
Закупка ЗДЕСЬ!
Эстрада Сегодня в 14:38
Приглашаю вас заглянуть в закупку нужную каждой хозяйке, а так же рыбаку, туристу и любителям провести выходные на реке в большой и дружной компании.

РЫБОЧИСТКА и НОЖНИЦЫ LUXFISH - Российское НОУ ХАУ

Закупка здесь
Эстрада Сегодня в 14:02
Добрый день!
Посуда TimА (кастрюльки - сковородки - моногомногоПосуды).

Закупка живет здесь Подуда Тим.А


Ассортимент просто огромный.

Все смотрю - все щупаю - подскажу и расскажу, если держала в
Luluka77-99 Сегодня в 14:01
Женщины стремятся выглядеть неотразимо не только на торжественных мероприятиях, но и на работе.Закупка


Для этого требуется гармоничное с
YAGODNAYA Сегодня в 12:32
Приглашаем к сотрудничеству организаторов СП!

OnlyBel.ru – Интернет-магазин качественной женской одежды белорусских производителей!

Более 6000 моделей от 38 до 74 размера

Коллекции Весна-Лето 2018 уже в продаже!

Качественны

Лепешки с сыром на кефире

Ольга - Администратор
17 авг 2016 в 13:06
Рецепт не мой, готовить не пробовала, но очень хочу попробовать.



Многие, наверное, помнят вкус тех самых лепешек с начинкой, которыми баловали нас наши бабушки и мамы в детстве. И как это было вкусно! Давайте приготовим такие же для себя и своего семейства и насладимся божественным вкусом любимого лакомства.
Лепешки с колбасой, зеленью и сыром на кефире - рецепт

Ингредиенты:

Для теста:
  • мука просеянная высшего сорта – 310-330 г;
  • кефир (лучше домашний) – 245 мл;
  • сахарный песок – 15 г;
  • яйцо отборное – 1 шт.;
  • маргарин или масло сливочное – 120 г;
  • сода гашеная или разрыхлитель – 1/2 или 1 ч. ложка соответственно;
  • каменная соль – 1/2 ч. ложки;
Для начинки:
  • сыр твердый – 170 г;
  • колбаса – 170 г;
  • зелень свежая нарубленная на выбор – 2 ст. ложки;
  • молотый перец и каменная соль – по вкусу;
  • масло рафинированное подсолнечное или оливковое – 45 мл.
Приготовление

Тесто для лепешек готовится невероятно быстро. Достаточно смешать кефир с сахаром, добавить погашенную соду или разрыхлитель, влить растопленный маргарин или масло и вмешать после этого муку с солью. Правильно приготовленный мучной ком не липнет к рукам, но остается мягким. Не стоит добавлять чересчур много муки, иначе изделия получатся резиновыми и невкусными.
Пока тесто отдыхает (в течение десяти минут), подготовим начинку. Нарезаем меленькими кубиками колбаску, перетираем на терке сыр и нарезаем свежую зелень. Перемешиваем компоненты начинки, и принимаемся за оформление изделий. В зависимости от размера сковороды разделяем ком на две или три порции и раскатываем каждую или просто разминаем руками до получения плоской лепешки. По центру выкладываем начинку, а затем



поднимаем края и защипываем сверху. Теперь переворачиваем изделие швом вниз и разравниваем до получения лепешки по размеру дна сковородки. Выкладываем заготовку в промасленную, прогретую основательно емкость, дожидаемся подрумянивания лепешки с одной стороны, убавив огонь. После этого переворачиваем ее на другой бочок и даем обжариться уже под крышкой до готовности.
Даем готовым изделиям немного полежать, прикрыв миской или тарелкой, и можем пробовать.

Используя данный рецепт как базовый, можно приготовить лепешки на кефире с сыром, зеленью и картофелем или ветчиной, заменив ими колбасу или пожарить изделия просто с сыром и зеленью. Будет не менее вкусно, ароматно и аппетитно.
Для получения более полезного варианта кушанья можно испечь лепешки на кефире с сыром в духовке. Для этого после формирования изделий помещаем их на противень, притрушенный немного мукой, и запекаем при температуре 195 градусов в течение пятнадцати минут.

Приятного аппетита!
Ольга - Администратор
Администратор
Сегодня в 19:38
Сообщений: 579
На сайте с: 20.05.2013
Тереп-переп
26 июн 2017 в 17:46
Кто-то пробовал - поделитесь что вышло
Тереп-переп
29 авг в 22:45
Сообщений: 19
На сайте с: 26.06.2017
Naib
02 июл 2017 в 20:54
Нужно будет обязательно попробовать
Naib
12 авг в 21:09
Сообщений: 16
На сайте с: 22.06.2017
alya.timovna
02 авг 2017 в 17:34
завтра опробую)
alya.timovna
20 авг в 21:56
Сообщений: 14
На сайте с: 02.08.2017