В современном мире материнство – это целая наука. В XXI веке перед мамами всего мира остро встали вопросы безопасного питания малышей. Все больше людей стремятся прийти к рациональному питанию, когда осознают свою ответственность за здоровье маленького ребенка. Некоторые продукты очень быстро заняли свое место в детском рационе, так как обладают неоспоримыми полезными свойствами. Среди них и перепелиные яйца.
Яйца рекомендованы к детскому питанию из-за огромного содержания белка, так необходимого растущему организму. Месяцев с семи-восьми мамы обычно начинают вводить в рацион ребенка желток, а затем и белок. На этот продукт у детей часто бывает пищевая аллергия. Именно в этом случае перепелиные яйца становятся просто незаменимыми.
Перепелиные яйца «выглядят» привлекательнее куриных со всех сторон. Во-первых, они совершенно не вызывают аллергии и прекрасно усваиваются детским организмом. А, во-вторых, в перепелиных яйцах не содержатся сальмонеллы, которые могут стать причиной опасного заболевания сальмонеллеза, если неправильно приготовить куриные яйца.
Как утверждают диетологи, перепелиные яйца насыщены витаминами, которые благоприятствуют развитию крепкого иммунитета и острого зрения у детей.
При кормлении детей перепелиными яйцами рекомендуется соблюдать правильную дозировку. Начинать вводить перепелиное яйцо следует с желтка, по 1/3 чайной ложки. До одного года лучше не давать детям больше половинки желтка, причем только через день. После года ребенок уже может съедать по целому перепелиному яичку, но желательно делать это также через день, а не постоянно. После полутора лет перепелиное яйцо можно давать ребенку каждый день.
Статистика говорит о том, что употребление детьми перепелиных яиц снижает риск заболевания простудными заболеваниями. Детки, в рационе которых присутствуют перепелиные яйца, реже страдают ухудшением зрения. Кроме того, полезные вещества, содержащиеся в перепелиных яйцах, благотворно влияют на нервную систему, состояние кожи и волос.
