Spaf-mega.ru–совместные покупки Москва и Россия, СП закупки товаров. Широкий выбор закупок детской и взрослой одежды, обуви, товаров для новорожденных, для рукоделия, дома и дачи, игрушек, постельного белья, книг, кожгалантереи, оптики, бытовой техники, косметики, подарков, товаров для животных, продуктов питания, кондитерских изделий, чая и кофе и многое другое по оптовым ценам.
Задать вопрос: support@spaf-mega.ru
Новое на форуме
Ольга Ни Сегодня в 22:25
ДААА! Обувь известных марок со скидками 30-70%!!! все тут.
Новинки мировой моды по доступным ценам!!! KEDDO, CROSBY, BETSY, GRUNBERG, JC Collezione, INDIANA, Patrol, FLY LONDON, Tesoro,
Анастасия31 Сегодня в 21:02

В НАЛИЧИИ ССЫЛКА 
Галина13 Сегодня в 20:08
NatalyGVB Сегодня в 15:37
Закупка ЗДЕСЬ     
Отличные, теплые подарки к Новому Году!    
Малюкова Сегодня в 11:39
Ирин,привет.Передай пожалуйста мои вещички Ирине .На следующей встрече в воскресенье.Спасибо
Малюкова Сегодня в 11:37
Ирин,привет.Можно Ирина передаст тебе мои вещички на следующей встрече?Мне потом ПВЗ.Спасибо
YAGODNAYA Сегодня в 11:19
 

Вы будете в восторге,посетив наш сайт: rusbubon.ru/ 

КРАСИВЫЕ МОДЕЛИ!
ОТЛИЧНОЕ КАЧЕСТВО!

v Ассортимент более 300 моделей!
v Цены от 55 рублей!
v Все в наличии!
v Сбор заказа за 1 день!
v Еженедель

Лепешки с сыром на кефире

Ольга - Администратор
17 авг 2016 в 13:06
Рецепт не мой, готовить не пробовала, но очень хочу попробовать.



Многие, наверное, помнят вкус тех самых лепешек с начинкой, которыми баловали нас наши бабушки и мамы в детстве. И как это было вкусно! Давайте приготовим такие же для себя и своего семейства и насладимся божественным вкусом любимого лакомства.
Лепешки с колбасой, зеленью и сыром на кефире - рецепт

Ингредиенты:

Для теста:
  • мука просеянная высшего сорта – 310-330 г;
  • кефир (лучше домашний) – 245 мл;
  • сахарный песок – 15 г;
  • яйцо отборное – 1 шт.;
  • маргарин или масло сливочное – 120 г;
  • сода гашеная или разрыхлитель – 1/2 или 1 ч. ложка соответственно;
  • каменная соль – 1/2 ч. ложки;
Для начинки:
  • сыр твердый – 170 г;
  • колбаса – 170 г;
  • зелень свежая нарубленная на выбор – 2 ст. ложки;
  • молотый перец и каменная соль – по вкусу;
  • масло рафинированное подсолнечное или оливковое – 45 мл.
Приготовление

Тесто для лепешек готовится невероятно быстро. Достаточно смешать кефир с сахаром, добавить погашенную соду или разрыхлитель, влить растопленный маргарин или масло и вмешать после этого муку с солью. Правильно приготовленный мучной ком не липнет к рукам, но остается мягким. Не стоит добавлять чересчур много муки, иначе изделия получатся резиновыми и невкусными.
Пока тесто отдыхает (в течение десяти минут), подготовим начинку. Нарезаем меленькими кубиками колбаску, перетираем на терке сыр и нарезаем свежую зелень. Перемешиваем компоненты начинки, и принимаемся за оформление изделий. В зависимости от размера сковороды разделяем ком на две или три порции и раскатываем каждую или просто разминаем руками до получения плоской лепешки. По центру выкладываем начинку, а затем 



поднимаем края и защипываем сверху. Теперь переворачиваем изделие швом вниз и разравниваем до получения лепешки по размеру дна сковородки. Выкладываем заготовку в промасленную, прогретую основательно емкость, дожидаемся подрумянивания лепешки с одной стороны, убавив огонь. После этого переворачиваем ее на другой бочок и даем обжариться уже под крышкой до готовности.
Даем готовым изделиям немного полежать, прикрыв миской или тарелкой, и можем пробовать.

Используя данный рецепт как базовый, можно приготовить лепешки на кефире с сыром, зеленью и картофелем или ветчиной, заменив ими колбасу или пожарить изделия просто с сыром и зеленью. Будет не менее вкусно, ароматно и аппетитно.
Для получения более полезного варианта кушанья можно испечь лепешки на кефире с сыром в духовке. Для этого после формирования изделий помещаем их на противень, притрушенный немного мукой, и запекаем при температуре 195 градусов в течение пятнадцати минут.

Приятного аппетита!
Ольга - Администратор
Администратор
Сегодня в 13:24
Сообщений: 572
На сайте с: 20.05.2013
Тереп-переп
26 июн 2017 в 17:46
Кто-то пробовал - поделитесь что вышло
Тереп-переп
29 авг в 22:45
Сообщений: 19
На сайте с: 26.06.2017
Naib
02 июл 2017 в 20:54
Нужно будет обязательно попробовать
Naib
12 авг в 21:09
Сообщений: 16
На сайте с: 22.06.2017
alya.timovna
02 авг 2017 в 17:34
завтра опробую)
alya.timovna
20 авг в 21:56
Сообщений: 14
На сайте с: 02.08.2017