Выпечка в мульте

Рецепт брала с сайта [перейти]" target="_blank">http://www.multivarka.ru/forum/index.php

Потребуется для теста:
2 яйца,
0,5 стакана сахара,
1 стакан сметаны,
0,5 ч. л. соды,
1 ч.л. разрыхлителя
1 стакан муки,
2 ст. л. растопленного масла.
2 ст.л. какао по желанию (я добавила)
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, соду, растопленное масло и муку, какао. Замесить жидкое тесто. Вылить его в кастрюльку мультиварки, смазанную маслом.
Для творожной начинки:
500 г творога,
3 яйца,
0,5 стакана сахара,
1 ст. л. манки
Все перемешать. Выложить аккуратно начинку в середину теста.
Выпекать 65+30 минут (режим Выпечка). И получается такая красота.
з.ы. заканчивается режим выпечка 65мин, подогрев выключить и включить еще режим выпечка на 30минут, крышку не открывать вообще. Как истечет все время (95минут), тогда уже открывать крышку можно и вытаскивать.

Банановый кексик
Нашла в холодильнике 2 уже неособо желтых мягких банана и решила приготовить тортик, который пекла еще в духовке.
2 яйца взбить со стаканом сахара, добавить туда размятых вилкой 2 банана, растопленный маргарин или масло (около 80-100гр), 1ч.л. разрыхлителя, 1 стакан муки, 0,5стакана орехов (у меня грецкие). Все хорошо перемешать и вылить в чашу, смазанную маслом. Выпечка 55-60минут.

Торт Медовик — быстро и довольно вкусно, получился очень-очень воздушный. Рецепт взяла с [перейти]" target="_blank">http://www.multivarka.ru/, спасибо IrishaSM. Очень удивилась добавлению кофе в медовик, но оказалось — пальчики оближешь! [перейти]" target="_blank">
Рецепт:
кофе 180-190мл (можно растворимый, можно свежесваренный)
5 яиц (желтки отделить от белков)
1 стакан сахара
5 ст.л. меда (брала жидкий мед, не засахаренный, если засахаренный — меньше брать нужно)
0,5ст (120-130мл) растительного масла
2ст обычных муки
1ч.л. соды
Белки взбить как на безе, добавить половину сахара. Желтки растереть с оставшимся сахаром, добавить растительное масло, мед, кофе (можно и горячий добавить спокойно), муку. Все перемешать, осторожно ввести взбитые с сахаром белки. Выложить все в смазанную МВ и выпекать 65+30 (у кого-то и чуть больше выпекается). Не открывая выключить и дать постоять 30-40минут. Вытащить (высота получилась 12см), разрезать на коржи и смазать кремом (я делала сметанный крем), дать постоять ночку, чтобы крем впитался. Медовик получается очень-очень мягким и возушным, нет тяжести торта.
з.ы. мама утащила его на работу практически весь

для сравнения с чашкой высота Медовика

творожник-манник
300грамм творога,
полстакана манки, стакан кефира, немного сахара, ванильного сахара и пакетик разрыхлителя, 3 яйца.
Манку залила кефиром и оставила набухать. В другой посуде соединила желтки, творог, сахар, разрыхлитель и все взбила, отдельно взбила белки. Смешала творожную массу и набухшую манку, и аккуратно ввела белки, осторожно перемешивая. Мульту смазала маслом и аккуратно вылила туда тесто, выпекала 60мин+15минут на подогреве, потом еще минут 15-20 остывал в мульте, не открывая.

Оль красота то какая! Ты у нас кулинар знатный! Надо попробовать твои рецепты, спасибо тебе!!!

Ждем новых рецептов!!!

даааа, было дело - занималась этим делом ))) да в принципе и сейчас тоже иногда время есть и мульта выручает))

Это да-выручает помощница)

ммм возьму на заметку!!!

Немного не о выпечке. Хотела приготовить картофель - фри в мультиварке (Redmond), но как только масло начинает нагреваться, подойти к мультиварке становится абсолютно невозможно - так сильно стреляется горячим маслом. Что не так?

Может быть вода попала в масло, у меня масло стреляет когда вода попадает. Правда в мульте не пробовала картофель-фри делать, я делаю
просто в сковороде.

Должно быть конденсат. Мультиварка была закрыта, когда открыла ее - чуть на потолок не вскочила от испуга

да-да, это конденсат точно в масло стекал у Вас надо тогда крышкой не закрывать просто и все..)

выпечка в мультиварке получается просто отменная, у меня в духовке никогда такая не выходит

Реально красотища, так и хочется всё съесть))) я еще до выпечки не дошла, нужно обязательно попробовать.

Чизкейк в мультиварке у кого-нибудь получался?